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Coprin chevelu

dimanche 28 décembre 2008, par Ninja

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Le coprin chevelu est facilement reconnaissable à son chapeau qui recouvre presque la totalité du pied. Entièrement blanc au début, le chapeau se couvre de mèches jaunâtres ou ocrées.

Il pousse dans les prairies, les endroits dégagés des bois, les clairières, les bords de chemin et même les jardins.

Le coprin chevelu est considéré comme un excellent comestible, à condition toutefois de le consommer jeune, c’est à dire entièrement blanc à la coupe et de le manger rapidement après la cueillette (il vieillit très mal, noircissant et se liquéfiant).

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